Оборудование для поддержания температурного режима готовой продукции: холодильные агрегаты среднетемпературные
С необходимостью поддерживать особый температурный режим хранения продукции часто сталкиваются представители торговли и логистики. Например, скоропортящиеся продукты питания должны храниться при достаточно низкой температуре. Обеспечить такой температурный режим позволяют располагаемые на специализированных складах среднетемпературные холодильные агрегаты.
Холодильный агрегат представляет собой комплекс устройств холодильного цикла, конструктивно объединенных в едином каркасе. Холодильные среднетемпературные агрегаты принято разделять на моноблоки и сплит-системы.
Моноблоки – это холодильные установки, в которых компрессорно-конденсаторный блок совмещен в одном корпусе с воздухоохладителем. Такие агрегаты предназначены для работы на небольших складах, отличаются компактными габаритами и простотой в обслуживании. Холодильные моноблоки могут успешно эксплуатироваться и на улице, так как имеют рабочую температуру до +40ºС.
Наиболее технически сложным холодильным оборудованием являются сплит-системы. В подобных холодильных установках компрессорно-конденсаторный блок и испаритель размещаются раздельно и соединяются между собой особой системой труб, что позволяет размещать их на некотором расстоянии друг от друга. Чаще всего компрессорно-конденсаторный блок выносится на внешнюю стену здания, а испаритель располагается внутри помещения, обеспечивая поддержание необходимого температурного режима. Такие холодильные агрегаты отличаются высокой производительностью. Благодаря компактности оборудования, внутренний объем рабочей холодильной камеры может быть использован практически полностью.
Принцип работы холодильного оборудования
Принцип работы среднетемпературного агрегата — стандартный для любого холодильного оборудования. Каждая установка состоит из рабочей камеры, в которой располагается продукция, и непосредственно самого холодильного агрегата, создающего в рабочей камере пониженную температуру. Холодильный агрегат представляет собой замкнутую систему из конденсатора, испарителя и компрессора. Эти модули соединены между собой системой замкнутых труб, наполненных специальным газом. В качестве охлаждающего газа может выступать фреон, аммиак, азот. «Сердцем» холодильной установки является компрессор: именно он нагнетает хладагент в испаритель и отсасывает его из конденсатора.
Принцип работы холодильной установки заключается в следующем: при сжатии и нагреве паров хладагента им сообщается определенная энергия, позволяющая осуществить перенос тепла. В испарителе охлаждающего контура происходит закипание хладагента (при этом и осуществляется непосредственно самоохлаждение, так как при кипении газа температура забирается от окружающей среды), пары хладагента проходят через теплообменник и фильтр, всасываются компрессором. Компрессор сжимает газ — хладагент и нагнетает его в конденсатор, что вызывает повышение его температуры и давления. Здесь происходит конденсация газа — его переход в жидкое состояние. Жидкий хладагент проходит через жидкостный фильтр и по системе трубок попадает в ресивер, откуда распыляется и вновь поступает в испаритель. Этот процесс превращения охлаждающего агента из жидкого состояния в газообразное и обратно происходит множество раз, процесс является замкнутым. Подобный принцип работы характерен для всех холодильных установок, в независимости от их формфактора — моноблока или сплит-системы.
Среднетемпературные холодильные установки нашли широкое применение в торговле и складской отрасли, многообразие производителей такого оборудования (в том числе и отечественных) позволяет потребителю приобретать качественную и долговечную технику.